Nguyên liệu:

• 2g matcha
  
  

• 70ml nước nóng (70–80°C)
  
  

• 150ml sữa
  
  

Cách làm:

1. Đánh tan matcha với nước nóng
   
   

2. Thêm sữa nóng hoặc sữa lạnh
   
   

3. Có thể thêm mật ong tùy khẩu vị

Nguyên liệu:

• Bột mì
  
  

• Bơ
  
  

• Đường
  
  

• 1–2 thìa matcha

Cách làm:

1. Đánh bơ với đường đến khi mịn.
   
   

2. Thêm trứng và vani, trộn đều.
   
   

3. Rây bột mì và matcha vào hỗn hợp, trộn thành khối bột mềm.

4. Cán bột, tạo hình rồi nướng ở 170°C trong 12–15 phút đến khi bánh hơi vàng.